Épicurien, chef cuisinier, et maintenant sommelier, Alain Lafrance a toujours été passionné par les produits du terroir. Ses connaissances sur le vin jumelées à la cuisine de notre terroir lui servent d’alliées afin de partager en toute convivialité les plaisirs de la bonne table et les subtilités des harmonies gustatives. Oeuvrant aujourd’hui au bar à vins « De la coupe au livre-Clément Morin » de Trois-Rivières à titre de sommelier, il partage quotidiennement sa passion à qui veut s’initier ou découvrir les nuances des vins du monde.